ПИТАНИЕ В САНАТОРИИ «БЕЛОКУРИХА»

Собственное производство

Люди, приезжающие за здоровьем в санатории сети «Курорт Белокуриха», получают не только высококачественное лечение, но и высококачественное питание. Созданию системы «все включено» в сети санаториев «Курорт Белокуриха» способствовало открытие в экологически чистой зоне Алтайского края собственного производства:

• охлажденного мяса (животноводческий комплекс) и продуктов мясопереработки;

• пельменей и вареников;

• свежей сдобы и выпечки (хлебный цех и кондитерская линия);

• напитков по баварской технологии.

Ресторан регулярно проводит выставки кулинарного мастерства, где отдыхающие могут попробовать большой ассортимент фирменных блюд, лучшие из которых затем подаются на стол в течение года. Постоянно проводятся бесплатные дегустации напитков и своей продукции, а также Дни бургеров, хот-догов, Дни национальной кухни. Санаторий — территория здорового образа жизни, поэтому даже самая популярная еда в нем полезная.

Знаменитый американский сэндвич готовится из натуральных отборных ингредиентов. Для котлеты используется нежирное мясо птицы или говядины и готовится не в масле, а на пару, чтобы сократить калорийность готового блюда и сохранить его полезные свойства.

Также нашими шеф-поварами и технологам разработано меню узбекской, итальянской, грузинской и украинской кухни. Раз в неделю в зале ресторана оформляется стол в определенном стиле, официанты облачаются в национальные костюмы.

Шведский стол

Ассортимент блюд представлен на специализированных столах. Все имеющиеся блюда выставляются для широкого доступа и постоянно добавляются, позволяя гостям на протяжении всего приема пищи получать удовольствие от свежеприготовленных блюд.

В меню включены различные овощные, мясные, рыбные блюда и закуски, приготовленные различными способами. Выбор блюд представлен с учетом разных предпочтений гостей санатория. В меню, помимо традиционных наименований, представлены фирменные блюда. Имеется кофемашина.

В меню также включены диетические блюда, для приготовления которых используются специальные технологии и рецепты. Все блюда, представленные на «шведской линии», обозначены бейджами, на которых указаны состав блюда, № диеты и калорийность.

Для отдельных категорий (дети, диета №9) - дополнительные полдники

Шведский стол люкс

Это изысканная трапеза из блюд, приготовленных с использованием продуктов класса «Люкс» по оригинальным рецептам.

В приготовлении используются ценные породы рыб, высококачественные продукты алтайских производителей. «Шведский стол «Люкс» разнообразят шедевры кондитерского искусства от мастеров высшего класса. Приятным дополнением к такому десерту станет чашечка натурального свежесваренного кофе.

Выбрав «Шведский стол «Люкс», вы сможете насладиться высоким качеством блюд в более спокойной и свободной обстановке.

Диетический зал

Для отдельных категорий гостей, в том числе по различным сложным заболевания, врачом-диетологом совместно с технологом разрабатывается индивидуальное недельное комплексное меню. Около каждого блюда установлена карточка с номером диеты и калорийностью, таким образом, каждый гость имеет возможность выбрать блюда с учетом своих индивидуальных потребностей.

В зале находится повар и диет – сестра, которые ответят на все интересующие вопросы, касающиеся рационального питания.

Ресторан «Мишель»

Единственный ресторан французской кухни в Белокурихе.

Изюминка ресторана – уникальное меню от шеф-повара, который прошел обучение во Франции. В ресторане «Мишель» можно отведать лучшие блюда страны гурманов: классический луковый суп, буйабес (рыбный суп), лягушачьи лапки, улитки. Кроме того, посетителей ждут десерты молекулярной кухни. Так, гости увидят приготовление уникального мороженого на азоте и, разумеется, смогут его попробовать.

В меню присутствуют и популярные блюда других европейских стран: Германии, Италии, Великобритании; а также блюда русской кухни.

Ресторан «Мишель» рассчитан на жителей и гостей города, предпочитающих интеллектуальный и культурный досуг. Здесь выдержано в едином изысканном стиле: интерьер а-ля прованс, ненавязчивое исполнение французской классики. Ресторан уже стал излюбленным местом для романтических свиданий и вечеров в душевной компании.

Ресторан расположен на территории санатория «Белокуриха». Рассчитан на 50 мест, имеется VIP-зал. Заказ столиков по телефону: 8-963-509-77-07.

A-la carte

Если вы желаете разнообразить пребывание в санатории, в рамках рекламной кампании вы можете обменять ужин в ресторане санатория на ужин в ресторане французской кухни «Мишель» или в «Трактире Дилижанс».

Выбор блюд согласно специального меню.

При посещении «Трактира Дилижанс» для вас будет проведена обзорная экскурсия объектам туристического комплекса «Сибирское подворье».

Чтобы согласовать время и дату посещения ресторана «Мишель» или «Трактира Дилижанс», нужно обратиться к администратору ресторана в санатории вашего пребывания.

Количество мест ограничено.

15+

Банкеты, фуршеты

При проведении конференций и мероприятий ресторан предоставляет услуги по организации банкетов, кофе-пауз, фуршетов.

ПУТЕВКИ И ЦЕНЫ