Как переезжают в Белокуриху: рассказывает повар ресторана санатория
04/03/2021
Небольшая Белокуриха с населением около 15 тысяч человек
привлекает отдыхающих со всей России и не только. Не каждый знает, что и по
жителям курорта можно изучать географию страны и ближнего зарубежья. Одни
приезжали строить курорт, другие влюбились в эти места после отдыха.
Грудной голос и звонкий смех
Татьяны Бедаревой, повара-бригадира 5-го разряда в санатории «Белокуриха»,
с самого начала подсказывал, что родом она из солнечного и теплого региона. Так
и есть. Татьяна Сергеевна родилась на Украине недалеко от города Ровеньки.
После школы поступила в училище и выучилась на повара. Пример было брать не с
кого, ни мама, ни бабушки кулинарному делу не обучались, но Татьяна увлеченно принялась
осваивать премудрости поварского искусства. Работу свою всегда любила и не
мечтала о другой профессии.
В начале 80-х Татьяна вместе с подругой отправилась на
Дальний Восток. Переезд подарил ей встречу с будущим супругом. Следующие 20 лет
они вместе ходили в море. Татьяна Сергеевна работала поваром в столовой
плавбазы «Дальний Восток». Порой рейсы длились по полгода и дольше, смотря
какую рыбу ловили.
— Например, в данный момент ведется улов минтая, с июня по
сентябрь начнется вылов красной рыбы, потом селедка пойдет, — охотно вспоминает
Татьяна Бедарева. Да и забыть невозможно, ведь младший сын пошел по стопам
родителей и тоже ходит в море.
После долгих рейсов супруги Бедаревы любили отдыхать в
Белокурихе. Муж Татьяны Сергеевны родом из Алтайского края, он вырос совсем
недалеко — в селе Россоши соседнего Алтайского района. После двух десятков лет
жизни у моря семья переезжает в знакомую и полюбившуюся Белокуриху. Скоро будет
20 лет как Татьяна Бедарева работает поваром в санатории с одноименным названием,
отвечает за обжарку мясных, овощных и рыбных компонентов блюд.
Сердце Татьяны Бедаревой одновременно вмещает любовь к
родной Украине, горам Алтая, и по морю она иногда скучает, признается, что оно
ей часто снится.
Вернуться к списку новостей
Поделитесь информацией с друзьями
ПУТЕВКИ И ЦЕНЫ
Стоимость путевки в санаторий «Белокуриха» зависит от ее типа, количества дней, категории проживания и классификации номера. Питание включено в стоимость. Для поиска подходящей путевки необходимо перейти в раздел «Путевки и цены».
Позвоним в течение 10 минут
