Уверенность в себе – необходимое качество в работе

Уверенность в себе – необходимое качество в работе

Рассказываем историю профессионального пути Маргариты Севрюгиной – технолога общественного питания ресторана санатория «Белокуриха».

Технолог работает на нашем предприятии 22 года. Высшее образование Маргарита получила в области управления персоналом в туристическом бизнесе, уже имея на руках квалификацию повара. Первым местом работы в АО «Курорт Белокуриха» была должность повара в ресторане санатория «Катунь». Первым наставником стала Татьяна Алексеевна Кашлакова, которая с радостью стала обучать Маргариту всем тонкостям поварского искусства.

– Семья, только так я могу сказать о своих коллегах, проработав с ними бок о бок 13 лет, – говорит Маргарита. – Мне кажется, что так и должно быть в любой профессии и в любой организации. Если вы идете на работу и не чувствуете, что это ваше место, то, наверное, не стоит отдавать себя этому делу. Когда вы работаете большую часть суток с определенными людьми, всецело им доверяете и стремитесь к одной общей цели, вы начинаете невольно заботиться о них, а они о вас.

– В один момент, работая в должности повара, я поняла, что уже повзрослела, мой дух и уверенность в профессиональных знаниях укрепились. Я переросла свои обязанности. Мне захотелось вырасти как специалист и с обновленным навыком приняться за работу, но не менять коллектив и организацию. Тогда мне предложили стать технологом в другом санатории нашего холдинга.

Маргарита говорит, что на данный период всем довольна в рамках своих обязанностей – каждый день наполнен творчеством, много движения, широкий спектр дел и ответственности за свою работу.

– Коллегам я желаю по-настоящему любить свою работу, полностью отдаваться ей, иметь поддержку от своей семьи и от коллектива, – заключила Маргарита Николаевна.

ПУТЕВКИ И ЦЕНЫ

Стоимость путевки в санаторий «Белокуриха» зависит от ее типа, количества дней, категории проживания и классификации номера. Питание включено в стоимость. Для поиска подходящей путевки необходимо перейти в раздел «Путевки и цены».